Haga-Drabbel-Kuchenfabrik

Der Sneker Drabbelkoek ist süß, knusprig und luftig und krümelt. Dieser typische Keks stammt aus der Keksfabrik De Friesche Sjees in Sneek, wo die Familie Haga ihn seit 1850 nach einem Geheimrezept in reiner Butter backt. Die Kuchen werden von Hand in Butter hergestellt, auf ein Sieb gegeben und schließlich in eine Form gegeben. Jeder Cookie erfordert etwa zehn Minuten Arbeit. Diese Sneker-Delikatesse ist in verschiedenen Bäckereien in Sneek erhältlich.

Hagas Butterkeksfabrik „De Friese Sjees“
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag Freitag von 9 bis 18 Uhr
und samstags von 9 bis 17 Uhr bei freiem Eintritt

Foto: Marianne Haga backt Tropfenkuchen.